Acuerdo SO/I-11/09.04,S mediante el cual el H. Comité Técnico del Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales aprueba 16 nuevos Estándares de Competencia (EC)

DOF, 26 de Agosto de 2011Poder Ejecutivo › Secretaria de Educacion Publica

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Acuerdo SO/I-11/09.04,S mediante el cual el H. Comité Técnico del Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales aprueba 16 nuevos Estándares de Competencia (EC)

ACUERDO SO/I-11/09.04,S mediante el cual el H. Comité Técnico del Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales aprueba 16 nuevos Estándares de Competencia (EC). H. COMITE TECNICO DEL CONSEJO NACIONAL DE NORMALIZACION Y CERTIFICACION DE COMPETENCIAS LABORALES. CONSTANCIA DE ACUERDO

En la Primera Sesión Ordinaria de 2011, del H. Comité Técnico del Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales, celebrada el diez de marzo de 2011, se aprobó el siguiente: ACUERDO SO/I-11/09.04,S

Con fundamento en lo dispuesto en los artículos 21, 22, 25, 26 y 27 de las Reglas Generales y Criterios para la Integración y Operación del Sistema Nacional de Competencias, 8o. fracción III y 18, fracción VI, de su Estatuto Orgánico, este H. Comité Técnico aprueba los 16 nuevos Estándares de Competencia (EC), mismos que cuentan con opinión favorable de la Unidad de Asuntos Jurídicos de la SEP, los que se describen a continuación y cuyo contenido es responsabilidad de la entidad: 1.- Obtención de cortes de carne y aves en tiendas de autoservicio 2.- Venta de equipo de electrónica y cómputo de manera personalizada 3.- Dispensación y manejo de medicamentos en farmacias 4.- Manejo de procesador de textos digitales 5.- Manejo del procesador de hojas de cálculo digitales 6.- Manejo de procesadores de presentaciones digitales 7.- Prestación de servicios digitales del promotor en un centro comunitario digital 8.- Colaboración en el logro de objetivos comunes del ingenio azucarero mediante el trabajo en equipo 9.- Realización de instalaciones eléctricas en edificación de vivienda 10.- Asesoría en comercialización de bienes inmuebles 11.- Administración de inmuebles en condominio 12.- Atención al ciudadano en el sector público 13.- Aplicación de masaje Ayurveda Abhyanga 14.- Aplicación de pinturas decorativas en edificaciones 15.- Ventas consultivas 16.- Construcción de muros y plafones a base de placas de yeso en interiores Asimismo, se instruye al Director General de la Entidad para que proceda a su publicación en el Diario Oficial de la Federación. ESTANDAR DE COMPETENCIA

I.- Datos Generales Código: Título: EC0114 Obtención de cortes de carne y aves en tiendas de autoservicio. Propósito del Estándar de Competencia: Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que desempeñan trabajos en el manejo y corte de productos cárnicos en tiendas de autoservicio en el Departamento de Carne. Asimismo, puede ser referente para el desarrollo de programas de capacitación y de formación basados en el Estándar de Competencia (EC). Descripción del Estándar de Competencia El presente Estándar de Competencia está dirigido a personas que deban contar con conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes para preparar el área de procesos para corte de carne, recibir la carne para su corte, cortar carne de res y cerdo para su venta, cortar carne de aves para su venta, disponer la carne cortada para su venta y atender al cliente en el departamento de carne de las tiendas de autoservicio. El presente Estándar de Competencia se fundamenta en criterios rectores de legalidad, competitividad, libre acceso, respeto, trabajo digno y responsabilidad social Comité de Gestión por Competencia que lo desarrolló: Comercio Fecha de aprobación: 10/03/2011 Fecha de publicación en el DOF: Periodo de revisión/actualización del EC: 5 años Tiempo de Vigencia del Certificado de competencia en este EC: 5 años

Ocupaciones relacionadas con este EC de acuerdo al Catálogo Nacional de Ocupaciones: Módulo/Grupo Ocupacional Expendedores de carne y sus derivados Ocupaciones asociadas: Carnicero de Mostrador Dependiente de Pollería Ocupaciones no contenidas en el Catálogo Nacional de Ocupaciones y reconocidas en el Sector para este EC: Clasificación según el Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte (SCIAN): Sector 46 Comercio al por menor. Subsector 461 Comercio al por menor de abarrotes, alimentos, bebidas, hielo y tabacoMEX. Rama 4611 Comercio al por menor de abarrotes y alimentosMEX. Subrama 46112 Comercio al por menor de carnesMEX. Clase 461121 Comercio al por menor de carnes rojasMEX. 461122 Comercio al por menor de carne de avesMEX. El presente Estándar de Competencia, una vez publicado en el Diario Oficial de la Federación se integrará en el Registro Nacional de Estándares de Competencia que opera el CONOCER a fin de facilitar su uso y consulta gratuita. Empresas e Instituciones participantes en el desarrollo del EC · Comercial Mexicana · Wal Mart · Chedraui · Centro Comercial Cruz Azul · Costco · Gigante Duración estimada de la evaluación · 5 horas II.- Perfil del Estándar de Competencia

III.- Elementos que conforman el Estándar de Competencia Referencia

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