Respuesta a los comentarios recibidos respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-231-SSA1-2002, Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana. Límites de plomo y cadmio solubles. Método de ensayo, publicado el 1 de agosto de 2003
| Fecha de disposición | 02 Junio 2005 |
| Fecha de publicación | 02 Junio 2005 |
| Emisor | SECRETARIA DE SALUD |
| Sección | SEGUNDA. Poder Ejecutivo |
RESPUESTA a los comentarios recibidos respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-231-SSA1-2002, Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana. Límites de plomo y cadmio solubles. Método de ensayo, publicado el 1 de agosto de 2003.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud.
RESPUESTAS A LOS COMENTARIOS RECIBIDOS RESPECTO DEL PROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA PROY- NOM-231-SSA1-2002, ARTICULOS DE ALFARERIA VIDRIADA, CERAMICA VIDRIADA Y PORCELANA. LIMITES DE PLOMO Y CADMIO SOLUBLES. METODO DE ENSAYO. PUBLICADO EN EL DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACION EL 1 DE AGOSTO DE 2003.
ERNESTO ENRIQUEZ RUBIO, Presidente del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 4o. de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo; 3o. fracciones XXII y XXIV, 13 apartado A) fracción I y II, 17 bis, 194 fracción I, 197, 199, 201, 210, 214 y demás aplicables de la Ley General de Salud; 47 fracciones II y III de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; 33 del Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, 2 literal C fracción X del Reglamento Interior de la Secretaría de Salud y 3 fracciones I inciso n y II, y 12 fracción III, del Reglamento de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios ordena la publicación de la respuesta a los comentarios recibidos al proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY- NOM-231-SSA1-2002, Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana. Límites de plomo y cadmio solubles. Método de ensayo.
| NUMERAL Y PROMOVENTE | RESPUESTA |
| Lic. José Canseco/Comunidad Europea. La Unión Europea considera que la medida es restrictiva, proponiendo que se sustituyan los límites establecidos en la norma por los señalados en las normas ISO, asimismo, solicitan la aceptación de los resultados de la evaluación de la conformidad del cumplimiento de las normas ISO | En México, existen amplios sectores de población, incluidos niños, que consumen diariamente alimentos que han sido procesados o servidos en productos de cerámica vidriada, ya que en general son utensilios de bajo costo y con gran disponibilidad. Entre los alimentos que se consumen en esos utensilios se encuentran algunos calientes como café, leche, etc. y algunos con alta acidez como chile, lo que al reaccionar con el barniz, provoca una migración del plomo a los alimentos, teniéndose en consecuencia una alta exposición a dicho metal, constituyéndose en consecuencia como un riesgo para la salud pública. Con los límites establecidos en la norma se pretende evitar que se rebasen los Límites Máximos de Residuos de plomo, debido a que lo que se pretende es reducir riesgos para la salud del consumidor, no tiene que basarse en especificaciones de calidad como sería el caso de las normas ISO, por lo que el comentario no procede. En consecuencia, tampoco puede aceptar la evaluación de la conformidad ya que está basada en los límites establecidos en las normas ISO. Finalmente cabe mencionar que el establecimiento de los límites es parte de |
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