Declaratoria de vigencia de la Norma Mexicana NMX-F-717- COFOCALEC-2015.
| Fecha de disposición | 25 Abril 2017 |
| Fecha de publicación | 25 Abril 2017 |
| Emisor | SECRETARIA DE ECONOMIA |
| Sección | PRIMERA. Poder Ejecutivo |
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Economía.- Subsecretaría de Competitividad y Normatividad.- Dirección General de Normas. DECLARATORIA DE VIGENCIA DE LA NORMA MEXICANA NMX-F-717-COFOCALEC-2015, SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LÁCTEOS-ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE LECHE Y DERIVADOS-MÉTODOS DE PRUEBA RÁPIDOS (CANCELA A LA NMX-F-717-COFOCALEC-2006).
La Secretaría de Economía, por conducto de la Dirección General de Normas, con fundamento en lo dispuesto por los artículos 34, fracciones II, XIII y XXXIII de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 3, fracción X, 51-A, 54 y 66 fracción V de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; 45 y 46 del Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización y 22, fracciones I, IX, XII y XXV del Reglamento Interior de la Secretaría de Economía y habiéndose satisfecho el procedimiento previsto por la ley de la materia para estos efectos, expide la Declaratoria de Vigencia de la Norma Mexicana que se enlista a continuación, misma que ha sido elaborada y aprobada por el Organismo Nacional de Normalización denominado Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados, A.C. (COFOCALEC), lo que se hace del conocimiento de los productores, distribuidores, consumidores y del público en general.
El texto completo de la Norma Mexicana que se indica puede ser adquirido en la sede de dicho Organismo ubicado en Simón Bolívar número 446, piso 2, colonia Americana, código postal 44160, Guadalajara, Jalisco, o al correo electrónico contacto@cofocalec.org.mx o consultarlo gratuitamente en la Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía, ubicada en Avenida Puente de Tecamachalco número 6, colonia Lomas de Tecamachalco, Sección Fuentes, Naucalpan de Juárez, código postal 53950, Estado de México. SINEC-20161221132610717.
La presente Norma Mexicana NMX-F-717-COFOCALEC-2015 entrará en vigor a los 60 días naturales a partir del día natural inmediato siguiente de la publicación de esta Declaratoria de Vigencia en el Diario Oficial de la Federación.
| CLAVE O CÓDIGO | TÍTULO DE LA NORMA MEXICANA |
| NMX-F-717-COFOCALEC-2015 | SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LÁCTEOS-ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE LECHE Y DERIVADOS-MÉTODOS DE PRUEBA RÁPIDOS (CANCELA A LA NMX-F-717-COFOCALEC-2006). |
| Objetivo y campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene como objeto establecer los procedimientos generales de pruebas rápidas para la determinación cuantitativa y/o cualitativa de: grupos indicadores (bacterias aerobias, microorganismos organismos coliformes, enterobacterias, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, mohos y levaduras): detección de patógenos (Salmonella spp, Listeria spp, Listeria monocytogenes, E.coli 0157:H7, Cronobacter sakasakii,); y enterotoxina estafilocóccica, aplicables a leche y productos lácteos. En su implementación, el usuario debe comparar los resultados obtenidos con el método rápido contra los resultados obtenidos con el método de referencia (véase punto 2 Referencias), a fin de que se generen los datos que demuestren que el primero satisface las expectativas de su aplicación. | |
| Concordancia con normas internacionales La presente Norma Mexicana no es equivalente (NEQ), con ninguna Norma Internacional por no existir esta última, al momento de su elaboración. | |
| Bibliografía · ISO 6579:2002 Microbiology of food and animal feeding stuffs-Horizontal method for the detection of Salmonella spp. · ISO 6888-2:1999 Microbiology of food and animal feeding stuffs-Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species)-Part 2: Technique using rabbit plasma fibrinogen agar medium. · ISO 11290-1:1996 Microbiology of food and animal feeding stuffs-Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes-Part 1: Detection method. · ISO 11290-2:1998 Microbiology of food and animal feeding stuffs-Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes-Part 2: Enumeration method. · ISO 16649-2:2001 Microbiology of food and animal feeding stuffs-Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli-Part 2: Colony-count technique at 44 degrees C using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide. · ISO 16654:2001 Microbiology of food and animal feeding stuffs-Horizontal method for the detection of Escherichia coli O157. · AFNOR, 1999. Renewal study for E. coli enumeration method in food products using Coli ID agar incubated at 44 ºC in accordance with standard NF ISO 16649-2. ...
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